踊る獣医師・ベリーダンサー兼講師 小森谷 薫 / Noora(ヌーラ) のブログ♡

2足のわらじ最高!獣医の事、ベリーダンスの事、その他日々の色々を綴る、生まれも育ちも下町谷根千の人情派、こもりやかおるのブログ♡

Les mariages de GAKU

昨日は、ラボの先輩に教えてもらった、恵比寿のカジュアルフレンチ、Les mariages de GAKUでディナー!

食べログトップ1000の実力店なのに、今日で終わりなんて、さみしすぎるわー。





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こぢんまりと、かわいいお店。あっと言う間に満席でした〜。



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えびと桃と、クラッシュされたアイスのような?とろける食感。
このマリアージュは、まさにはじめまして。



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鮎を香ばしく焼いたものと、西瓜がアクセントに。
鮎の頭をこんなに香ばしくいただいたのは、はじめて。



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ヤングコーンを鱧で巻いたものを、炭入りの衣で揚げたもの。
オマールえびのソース、花ニラが、絶品度をアップ。



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イベリコ豚のロースト。
絶妙な焼き加減と、ジューシーさがたまらなーい!



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フルーツトマトのガスパチョでたべる、つけ麺!
見た目も味も、おしゃれ感ハンパないよ。



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パイナップルジュースと、ココナッツアイスののった、ピニャコラーダのグラニテ。
カクテルはそんなに得意でないけど、デザートだと、さっぱり美味しくいただけました!





食材のマリアージュが、私には、まさにはじめましての組み合わせばかりで、斬新、しかもとても美味しくいただきました。

それでいて、かなりリーズナブルだというところが、またステキポイント!

私の拙い記憶力と文章力では、美味しさが伝えきれないのが切ないですが・・・笑

リニューアル後は、違う感じのお店になるようですが、たのしみでーす!